HORNO DE CONVECCION ARIANNA 4CH 46X33CM 220V UNOX
Este equipo cuenta con el respaldo total de Los Juguetes del Chef. Si necesitas asesoría técnica sobre HORNO DE CONVECCION ARIANNA 4CH 46X33CM 220V UNOX, contáctanos.
- Marca: UNOX
- Modelo: XEFR-04HS-ETDV
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
El UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH Arianna (Modelo XEFR-04HS-ETDV) es un horno de convección eléctrico profesional de sobremesa, desarrollado por la prestigiosa marca italiana UNOX. Diseñado especialmente para responder a las necesidades de horneado rápido, dorado y acabado perfecto de panadería congelada, pastelería fina y productos de desayuno, es la solución idónea para entornos comerciales de alta rotación.
Cuenta con capacidad para 4 bandejas de 460 x 330 mm. Funciona a una potencia eléctrica de 3.5 kW con alimentación monofásica/bifásica a 220-240V y ofrece un rango de temperatura ajustable de 30 °C a 260 °C. Incorpora la tecnología de humidificación STEAM.Plus para inyección precisa de vapor, y se opera mediante una pantalla digital táctil de 2.4 pulgadas que permite almacenar hasta 99 programas con recetas avanzadas de hasta 9 pasos de cocción por ciclo.
Características destacadas
Interfaz Digital Táctil de 2.4": Programación ágil e intuitiva con capacidad para guardar hasta 99 programas de 9 pasos cada uno.
Capacidad de 4 Niveles (460x330 mm): Formato compacto ideal para bandejas de repostería y panadería de 460 x 330 mm.
Inyección de Humedad STEAM.Plus: Regulación precisa de vapor para lograr cortezas crujientes y un volumen perfecto.
Rango Térmico de 30 °C a 260 °C: Versatilidad para procesos de fermentación suave, deshidratación, cocción o dorado rápido.
Potencia de 3.5 kW a 220-240V: Rápida recuperación de temperatura e inicio inmediato de horneado en horas pico.
Diseño Elegante y Funcional: Estética moderna BAKERLUX SHOP.Pro™ adaptada para quedar a la vista del cliente.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Modelo | XEFR-04HS-ETDV |
| Nombre comercial | Arianna BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH |
| Tipo de equipo | Horno de convección eléctrico profesional para panadería |
| Capacidad | 4 bandejas de 460 x 330 mm |
| Alimentación Eléctrica | 220V - 240V / 1N~ / 2~ (50/60 Hz) |
| Potencia eléctrica | 3.5 kW |
| Rango de temperatura | Regulable de 30 °C a 260 °C |
| Panel de control | Pantalla digital táctil de 2.4 pulgadas |
| Sistema de humedad | Inyección de humedad STEAM.Plus |
| Memoria de recetas | 99 programas (hasta 9 pasos de cocción por programa) |
Dimensiones del equipo
Ancho (Frente): 60 cm (600 mm)
Profundidad (Fondo): 66.9 cm (669 mm)
Alto: 50 cm (500 mm)
Aplicaciones recomendadas
Perfecto para:
Cafeterías, panaderías boutique, pastelerías, bistrós y estaciones de desayuno en hoteles.
Tiendas de conveniencia, supermercados y puntos de horneado a la vista del cliente (Show Baking).
Establecimientos gastronómicos que requieren estandarizar recetas y lograr resultados constantes en producciones de rotación continua.