CARRO PORTABANDEJAS QUICK.LOAD 20 NIVELES GN 1/1 UNOX
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- Marca: UNOX
- Modelo: XEVTL-2011
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
El carro portabandejas UNOX QUICK.Load (Modelo XEVTL-2011) es un accesorio logístico de alto rendimiento diseñado específicamente para optimizar la carga, el transporte y la manipulación de alimentos en cocinas industriales de alta densidad. Desarrollado de forma nativa para introducirse directamente en los hornos combinados de gran volumen de la serie CHEFTOP MIND.Maps BIG de 20 niveles GN 1/1 (modelos como XEVL-2011-DPRS y XEVL-2011-GPRS), permite mover producciones completas en un solo paso con máxima seguridad y rapidez.
Construido en acero inoxidable de grado marino AISI 316L, ofrece una resistencia insuperable a la corrosión provocada por la humedad continua, la salinidad y los cambios extremos de temperatura dentro de la cámara de cocción. Tiene capacidad para albergar 20 bandejas Gastronorm GN 1/1 con un espacio libre de 6.7 cm (67 mm) entre guías, siendo la herramienta esencial para reducir drásticamente la pérdida de calor del horno al abrir la puerta y mantener una producción ininterrumpida.
Características destacadas
Estructura en Inox AISI 316L: Fabricado con acero inoxidable de grado marino para prevenir la corrosión por vapor y sales.
Sistema de Carga Rápida QUICK.Load: Permite cargar y extraer 20 niveles de un solo movimiento, acelerando los tiempos de servicio.
Capacidad de 20 Niveles GN 1/1: Alojamiento para 20 bandejas Gastronorm GN 1/1 con separación de 6.7 cm entre guías.
Optimización Logística: Facilita el montaje previo de platillos en zonas frías para un horneado o regeneración continua sin tiempos muertos.
Diseño Ligero y Robusto: Estructura de alta estabilidad operacional con un peso neto de solo 31 kg para un manejo ágil.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Modelo | XEVTL-2011 |
| Línea | Accesorios CHEFTOP MIND.Maps™ BIG |
| Tipo de equipo | Carro portabandejas extraíble (QUICK.Load) |
| Compatibilidad | Hornos combinados UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG (20 niveles GN 1/1) |
| Capacidad de carga | 20 bandejas Gastronorm GN 1/1 |
| Distancia entre niveles | 6.7 cm (67 mm) |
| Material de fabricación | Acero inoxidable marino AISI 316L |
| Peso neto | 31 kg |
Dimensiones del equipo
Ancho (Frente): 77.6 cm (776 mm)
Profundidad (Fondo): 61.5 cm (615 mm)
Alto: 174.1 cm (1741 mm)
Aplicaciones recomendadas
Perfecto para:
Hoteles, restaurantes de alta densidad, comedores industriales y centros de banquetes.
Operaciones con metodologías Cook & Chill o preparación anticipada en áreas de refrigeración.
Negocios gastronómicos que operan hornos CHEFTOP MIND.Maps BIG de 20 niveles GN 1/1 y requieren un carro adicional para maximizar la productividad sin pausas.