SPEED.COMPACT 220V UNOX
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- Marca: UNOX
- Modelo: XEMA-01NS-MCDS-NP
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
El horno comercial de cocción acelerada UNOX SPEED.Compact ECO (Modelo XEMA-01NS-MCDS-NP) es la solución de alto rendimiento diseñada específicamente para barras, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes que requieren un servicio ultra rápido. Este equipo de diseño compacto combina flujos de aire caliente por convección avanzada con tecnología de microondas para recalentar, regenerar y cocer alimentos uniformemente en cuestión de segundos, maximizando la productividad sin perder calidad.
Su principal ventaja competitiva radica en su operación sin necesidad de campana de extracción, gracias a sus catalizadores internos que minimizan gases, olores y ruido durante el proceso. Incorpora un panel táctil intuitivo de 9.5 pulgadas y la tecnología inteligente SMART.Energy, la cual detecta la ausencia de alimentos en la cámara de cocción para activar un modo de espera automático que reduce la temperatura y optimiza el consumo eléctrico. Además, su mantenimiento es sumamente sencillo y compatible con sistemas de limpieza rápida.
Características destacadas
Cocción combinada ultra rápida: Integración de convección avanzada y microondas para reducir tiempos de atención al cliente.
Operación Sin Campana: Catalizadores internos que absorben olores, humo y vapores, permitiendo su instalación en barras abiertas.
Tecnología SMART.Energy: Ahorro automático de energía mediante detección de cámara vacía y modo de espera inteligente.
Panel Táctil de 9.5 Pulgadas: Control digital preciso y de fácil manejo para programar recetas y ciclos de cocción.
Diseño Ultra Compacto: Excelente capacidad en una superficie reducida de 42.4 cm de frente.
Limpieza Sencilla: Diseñado para facilitar el mantenimiento rutinario de la cámara de cocción con ducha de mano QUICK.Rinse.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Modelo | XEMA-01NS-MCDS-NP |
| Marca | UNOX |
| Línea / Nombre | SPEED.Compact ECO |
| Tipo de equipo | Horno comercial de cocción acelerada (Convección + Microondas) |
| Capacidad | 1 bandeja de 300 mm x 300 mm |
| Distancia entre bandejas | 158 mm |
| Panel de Control | Pantalla táctil de 9.5 pulgadas |
| Potencia Eléctrica Total | 3.6 kW |
| Potencia de Convección | 3.2 kW |
| Potencia de Microondas | 1.5 kW |
| Alimentación Eléctrica | 230 V (1 Fase / 60 Hz) |
| Tipo de Enchufe | SCHUKO / H07RN-F |
| Sistemas de Ahorro | SMART.Energy (Modo de espera automático) |
| Sistemas de Extracción | Catalizadores integrados (Operación sin campana) |
Dimensiones del equipo
Ancho (Frente): 42.4 cm
Fondo: 71.9 cm
Alto: 61.6 cm
Peso: 60 kg
Aplicaciones recomendadas
Perfecta para:
Cafeterías, barras de café y bistrots que requieren dorar, calentar y servir sándwiches, paninis, bagels y repostería en segundos.
Tiendas de conveniencia y barras de cobro que buscan ofrecer alimentos calientes al instante sin instalar sistemas de extracción o campanas.
Restaurantes de servicio rápido (QSR) y barras de snacks que exigen alta velocidad de preparación con calidad constante.
Negocios gastronómicos con espacio limitado de cubierta que dispongan de instalación eléctrica a 230 V monofásica.