HORNO DE CONVECCION ARIANNA 4CH 46X33CM 220V UNOX *D
Este equipo cuenta con el respaldo total de Los Juguetes del Chef. Si necesitas asesoría técnica sobre HORNO DE CONVECCION ARIANNA 4CH 46X33CM 220V UNOX *D, contáctanos.
- Marca: UNOX
- Modelo: XEFR-04HS-ETDV
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
El UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH Arianna (Modelo XEFR-04HS-ETDV) es un horno de convección eléctrico profesional de sobremesa, desarrollado por la prestigiosa marca italiana UNOX. Diseñado especialmente para responder a las necesidades de horneado rápido, dorado y acabado perfecto de panadería congelada, pastelería fina y productos de desayuno, es la solución idónea para entornos comerciales de alta rotación.
Cuenta con capacidad para 4 bandejas de 460 x 330 mm. Funciona a una potencia eléctrica de 3.5 kW con alimentación monofásica/bifásica a 220-240V y ofrece un rango de temperatura ajustable de 30 °C a 260 °C. Incorpora la tecnología de humidificación STEAM.Plus para inyección precisa de vapor, y se opera mediante una pantalla digital táctil de 2.4 pulgadas que permite almacenar hasta 99 programas con recetas avanzadas de hasta 9 pasos de cocción por ciclo.
Características destacadas
Interfaz Digital Táctil de 2.4": Programación ágil e intuitiva con capacidad para guardar hasta 99 programas de 9 pasos cada uno.
Capacidad de 4 Niveles (460x330 mm): Formato compacto ideal para bandejas de repostería y panadería de 460 x 330 mm.
Inyección de Humedad STEAM.Plus: Regulación precisa de vapor para lograr cortezas crujientes y un volumen perfecto.
Rango Térmico de 30 °C a 260 °C: Versatilidad para procesos de fermentación suave, deshidratación, cocción o dorado rápido.
Potencia de 3.5 kW a 220-240V: Rápida recuperación de temperatura e inicio inmediato de horneado en horas pico.
Diseño Elegante y Funcional: Estética moderna BAKERLUX SHOP.Pro™ adaptada para quedar a la vista del cliente.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Modelo | XEFR-04HS-ETDV |
| Nombre comercial | Arianna BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH |
| Tipo de equipo | Horno de convección eléctrico profesional para panadería |
| Capacidad | 4 bandejas de 460 x 330 mm |
| Alimentación Eléctrica | 220V - 240V / 1N~ / 2~ (50/60 Hz) |
| Potencia eléctrica | 3.5 kW |
| Rango de temperatura | Regulable de 30 °C a 260 °C |
| Panel de control | Pantalla digital táctil de 2.4 pulgadas |
| Sistema de humedad | Inyección de humedad STEAM.Plus |
| Memoria de recetas | 99 programas (hasta 9 pasos de cocción por programa) |
Dimensiones del equipo
Ancho (Frente): 60 cm (600 mm)
Profundidad (Fondo): 66.9 cm (669 mm)
Alto: 50 cm (500 mm)
Aplicaciones recomendadas
Perfecto para:
Cafeterías, panaderías boutique, pastelerías, bistrós y estaciones de desayuno en hoteles.
Tiendas de conveniencia, supermercados y puntos de horneado a la vista del cliente (Show Baking).
Establecimientos gastronómicos que requieren estandarizar recetas y lograr resultados constantes en producciones de rotación continua.