HORNO GAS CHEFTOP-X UNOX
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- Marca: UNOX
- Modelo: XADA-0611-GXRS-NP
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
El UNOX CHEFTOP-X (Modelo XADA-0611-GXRS-NP) es un horno mixto profesional de sobremesa a gas equipado con el sistema operativo Digital.ID. Diseñado con inteligencia artificial avanzada para automatizar y optimizar los procesos de cocción en gastronomía, pastelería y panadería profesional, combina un alto rendimiento térmico con la tecnología culinaria más innovadora del mercado.
Ofrece una capacidad para 6 bandejas GN 1/1 alimentadas por una potencia nominal a gas de 15 kW y un consumo eléctrico mínimo de 1.4 kW a 120V para sus componentes digitales. Su gestión se realiza a través de una pantalla táctil de 16 pulgadas de alta definición con sistema Digital.ID e interacción intuitiva. Diseñado para ofrecer máxima sostenibilidad y ahorro, registra un consumo optimizado de 34.2 kWh/día con bajas emisiones de CO2.
Características destacadas
Operación Térmica a Gas de Alta Eficiencia: Potencia nominal de 15 kW que asegura un calentamiento rápido y constante con bajo consumo.
Inteligencia Artificial y Sistema Digital.ID: Control automatizado en pantalla táctil de 16 pulgadas con perfiles personalizados y monitoreo avanzado.
Conexión Eléctrica de Bajo Consumo (120V): Requiere solo 1.4 kW a 120V para alimentar las turbinas y la electrónica.
Capacidad Compacta de 6 Niveles GN 1/1: Con separación de 6.7 cm (67 mm) entre guías para una distribución de aire y vapor uniforme.
Sustentabilidad y Ahorro Operativo: Consumo energético promedio de 34.2 kWh/día y emisiones reducidas de 6.2 kg CO2/día.
Construcción Robusta e Higiénica: Chasis industrial de sobremesa con puerta de bisagras en el lado izquierdo.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Modelo | XADA-0611-GXRS-NP |
| Línea | CHEFTOP-X™ Digital.ID™ |
| Tipo de equipo | Horno mixto profesional de sobremesa a gas |
| Capacidad | 6 bandejas / insertos GN 1/1 |
| Distancia entre niveles | 6.7 cm (67 mm) |
| Alimentación Gas / Térmica | Potencia nominal a gas de 15 kW |
| Alimentación Eléctrica | 120V 1~ / 60 Hz (1.4 kW) / Enchufe tipo Schuko |
| Panel de control | Pantalla táctil capacitiva de 16 pulgadas con Digital.ID |
| Apertura de puerta | Bisagras en el lado izquierdo (abre hacia la izquierda) |
| Consumo y Emisiones | 34.2 kWh / día (6.2 kg CO2 / día) |
| Peso neto | 139 kg |
Dimensiones del equipo
Ancho (Frente): 75 cm (750 mm)
Profundidad (Fondo): 84.1 cm (841 mm)
Alto: 78.9 cm (789 mm)
Aplicaciones recomendadas
Perfecto para:
Restaurantes, hoteles, pastelerías y catering que buscan la potencia de cocción a gas combinada con inteligencia artificial.
Cocinas gastronómicas con acometida eléctrica limitada a 120V que desean automatizar y estandarizar sus recetas.
Establecimientos de ritmo exigente que valoran el control táctil inteligente y la reducción de costos energéticos.