PROCESADOR DE ALIMENTOS INDUSTRIAL 5L
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- Marca: CONCASSE
- Modelo: EPAB046
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
El procesador de alimentos industrial Bonne EPAB046 (tipo cutter) de 5 litros es una solución eficiente para negocios que requieren un alto rendimiento en la producción masiva y procesamiento de ingredientes. Diseñado en una estructura de sobremesa robusta y fabricado completamente en acero inoxidable 304, ofrece un desempeño confiable en procesos de trabajo continuo para cortar, triturar, mezclar, emulsionar y amasar grandes volúmenes de vegetales, carnes y masas en cocinas comerciales.
Cuenta con un motor de gran fuerza de 2000 W que alcanza rangos de velocidad de 1500 a 2500 RPM, garantizando un triturado rápido y texturas perfectamente homogéneas en alimentos densos. Su diseño incluye una tapa de seguridad en policarbonato transparente con sistema de bloqueo integrado, ideal para operar con seguridad evitando accidentes en marcha, supervisar visualmente el proceso y cumplir con los estándares sanitarios más exigentes de la industria gastronómica.
Características destacadas
Rendimiento multiusos: Diseñado como un cutter industrial capaz de cortar, triturar, mezclar, emulsionar y amasar de forma homogénea
Construcción de alta higiene: Estructura completa y tazón fabricados en acero inoxidable 304 para cumplir con las normativas sanitarias
Potencia de gran fuerza: Motor de 2000 W desarrollado específicamente para procesar alimentos densos y grandes volúmenes de producto
Monitoreo seguro: Tapa de policarbonato transparente con sistema de bloqueo automático que detiene el motor si se abre en marcha
Velocidad industrial: Rango de operación de 1500 a 2500 RPM para lograr picados finos, pastas o purés en cuestión de segundos
Fácil mantenimiento: Diseño liso que agiliza las tareas de lavado diario y desinfección al terminar el turno de trabajo
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Marca | Bonne |
| Modelo | EPAB046 |
| Tipo de procesador | Industrial (Tipo Cutter) |
| Capacidad del tazón | 4.6 a 5 litros (Aproximadamente 21 tazas) |
| Rango de velocidad | 1500 a 2500 RPM |
| Potencia del motor | 2000 W |
| Alimentación Eléctrica | 110 V / 60 Hz |
| Consumo Eléctrico | 9 Amperios |
| Material de la estructura | Acero inoxidable 304 |
| Peso neto | 21.5 a 22 kg |
| Aplicación | Cortar, triturar, mezclar, emulsionar y amasar en cocinas comerciales |
Dimensiones exteriores
Frente: 31.5 cm
Fondo: 52 cm
Alto: 49 cm
Aplicaciones recomendadas
Perfecta para:
Cocinas comerciales, restaurantes y comisariatos que elaboran picadillos, pastas, patés y purés homogéneos
Negocios de banquetes o catering orientados a la producción a gran escala de salsas, aderezos densos y emulsiones para eventos
Carnicerías y plantas de embutidos para el triturado y ligado fino de proteínas animales y mezclas de carne
Panaderías o áreas de producción que requieran un asistente de fuerza para el amasado y mezclado de bases densas