VICTORINOX BLADESAFE 20CM

El cuchillo de chef es la extensión de las manos de todo cocinero profesional y, al ser el elemento más utilizado en la línea, resguardar su filo es crucial para mantener la consistencia operativa. El Protector de Cuchillas Victorinox BladeSafe de 20 cm es el accesorio de seguridad definitivo para resguardar de forma integral cuchillos de chef de formato estándar, trinchadores o santokus grandes. Su estructura de alta resistencia envuelve la hoja por completo, asegurando que el microfilo no sufra desgastes ni melladuras al chocar con otros utensilios dentro del maletín o cajón de cocina.

¿Por qué es un accesorio indispensable para tu equipamiento culinario?

• Mecanismo de cierre con bloqueo reforzado: Cuenta con un sistema de bisagra y clips de sujeción perimetral que mantienen la funda firmemente cerrada, impidiendo que la hoja se exponga de forma accidental ante caídas o movimientos bruscos durante el traslado.

• Almohadillas interiores de fijación: Su diseño interior incorpora topes de silicona blanda que abrazan el cuerpo de la hoja sin rayar el acero, manteniendo el cuchillo inmóvil para evitar que la punta golpee las paredes internas y pierda su geometría.

• Estructura translúcida de alta resistencia: Fabricado en polipropileno transparente de grado ingeniería, permite identificar visualmente el tipo de cuchillo almacenado en segundos, agilizando el orden y el montaje de tu estación de trabajo.

• Seguridad e higiene HORECA: Neutraliza por completo el riesgo de cortes incidentales al meter la mano en mochilas o estuches de chef. Su material liso y libre de porosidades no retiene humedad y se desinfecta con total facilidad.

Garantiza una vida útil prolongada a tus cuchillos principales con la máxima protección suiza.