TRAMONTINA SARTEN ANTIADHERENTE 36CM AGARRADERA

Maximice la capacidad de producción en sus estaciones de línea, reduzca drásticamente el uso de grasas adicionales y acelere el despacho de pedidos masivos con el sartén profesional antiadherente Tramontina de 36 cm de diámetro. Diseñada para soportar el ritmo severo de las cocinas comerciales con un volumen extremo de comensales, esta robusta pieza combina un área de cocción expandida con un mango ergonómico y una agarradera frontal de asistencia, convirtiéndose en la herramienta definitiva para restaurantes de alta demanda, servicios de catering, comedores industriales y hoteles.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu negocio?

• Área de sellado expandida de 36 cm para alta productividad: Su colosal formato está calibrado para procesar porciones múltiples de manera simultánea. Permite sellar varias piezas de proteína a la vez, saltear grandes volúmenes de vegetales o terminar pastas familiares en un solo movimiento, optimizando el rendimiento de sus quemadores industriales durante las horas pico de servicio.

• Recubrimiento antiadherente profesional libre de PFOA: Equipado con un revestimiento antiadherente de alta tecnología y gran espesor que ofrece una resistencia superior a la abrasión y al uso continuo. Evita que los alimentos delicados se adhieran a la superficie, reduce hasta un 80% la necesidad de usar aceites o mantequillas, disminuye la merma por producto quemado y acelera el proceso de limpieza en la estación de lavado.

• Estructura de aluminio reforzado con distribución térmica uniforme: Fabricado con aluminio de grado comercial de gran espesor que garantiza una conductividad térmica excepcional. Distribuye la energía calórica de forma ultra-rápida y homogénea por toda la base y paredes, eliminando los puntos calientes que suelen arruinar las salsas o quemar los alimentos en el fondo.

• Doble sistema de sujeción con agarradera frontal de asistencia: Debido a sus dimensiones industriales, este sartén cuenta con un mango principal robusto y una agarradera de asistencia frontal sólidamente fijada mediante remaches de alta presión. Este diseño ergonómico permite al personal levantar, trasladar y vaciar el contenido caliente de manera equilibrada y segura con ambas manos, reduciendo la fatiga y previniendo accidentes laborales.

• Durabilidad comercial y resistencia mecánica: Su construcción robusta está diseñada para tolerar los choques térmicos continuos y los impactos mecánicos cotidianos en una línea de fuego profesional. Su mango cuenta con aislamiento térmico integrado para proteger las manos del operario y es compatible con lavavajillas comerciales de alto flujo.

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