TRAMONTINA CUCHILLO FILETERO PLASTICO 12CM

Garantice la máxima higiene en sus mesas, optimice los tiempos de limpieza de su personal y reduzca los costos operativos con el cuchillo filetero profesional con mango de plástico de Tramontina (hoja de 12 cm). Diseñado específicamente para responder al dinamismo de la industria gastronómica de alta rotación, este modelo combina un filo de gran rendimiento con un mango de polímero inyectado de alta densidad, convirtiéndose en el estándar ideal para restaurantes familiares, taquerías, cafeterías, comedores industriales y servicios de banquetes masivos.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu negocio?

• Mango de plástico inyectado de alta densidad (Higiene total): El mango está fabricado con polímero de grado alimenticio inyectado directamente sobre la espiga de la hoja. Al no poseer uniones, remaches ni ranuras, elimina por completo cualquier espacio donde puedan acumularse micropartículas de grasa, jugos de carne o bacterias, cumpliendo con las normas de inocuidad más exigentes.

• Hoja de 12 cm con filo templado de alta retención: La lámina de acero inoxidable se somete a un tratamiento térmico industrial (templado) que le otorga una excelente dureza. Su micro-dentado de precisión está diseñado para rebanar de forma limpia filetes, asados y proteínas sin desgarrar las fibras, asegurando que los alimentos conserven sus jugos y textura original.

• Ergonomía con textura antideslizante: El mango cuenta con un diseño ergonómico texturizado que proporciona un agarre firme, cómodo y seguro para el comensal o el operario. Evita resbalones accidentales en la sala o la línea de preparación, incluso cuando las manos están húmedas o expuestas a grasas naturales.

• 100% apto para lavavajillas industriales: A diferencia de los modelos con mangos orgánicos, este cuchillo resiste perfectamente los ciclos térmicos más extremos, la humedad prolongada y los agentes químicos agresivos de los lavavajillas comerciales sin sufrir deformaciones, decoloración ni desprendimientos.

• Excelente rentabilidad para inventarios masivos: Su insuperable relación costo-beneficio lo convierte en la opción inteligente para negocios de alto flujo que requieren adquirir lotes masivos de cubertería especializada. Permite gestionar de manera eficiente las reposiciones constantes por mermas o pérdidas accidentales sin desestabilizar el presupuesto operativo.

Invierta en herramientas de corte de alta velocidad, máxima asepsia y durabilidad mecánica garantizada por Tramontina.