PAPEL ESTRELLA 20 HOJAS DE 62X42CM

Optimice la eficiencia de sus horneados, garantice un desmolde impecable y mantenga un control estricto de sus porciones con el paquete de 20 hojas de Papel Siliconado Estrella. Diseñado en un formato compacto ideal para panaderías artesanales, talleres de alta repostería, áreas de banquetes y cocinas de restaurantes, este insumo profesional elimina la necesidad de engrasar las superficies, convirtiéndose en el aliado perfecto para producciones de alta precisión.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu negocio?

• Tratamiento antiadherente de grado alimenticio: Su recubrimiento técnico de silicón actúa como una barrera absoluta que evita que galletas, macarrones, bizcochos o masas delicadas se adhieran a la superficie. Garantiza un producto final estéticamente perfecto y reduce al mínimo las mermas por rotura de producto.

• Resistencia térmica industrial (hasta 220°C - 230°C): Soporta las condiciones más exigentes dentro de hornos de convección y gavetas profesionales sin quemarse, romperse ni transferir humo, olores o sabores químicos a los alimentos, salvaguardando la inocuidad del menú.

• Eliminación de grasas y harinas (Ahorro directo): Sustituye por completo el uso de manteca, mantequilla, aceites en aerosol o harina para preparar los moldes. Esto disminuye los costos en materias primas secundarias y reduce de forma drástica el tiempo invertido por el personal en el tallado y lavado de las charolas.

• Dimensiones estándar para charola panadera: Con medidas de 62 x 42 cm, cada pliego precortado se ajusta con exactitud al tamaño convencional de las charolas americanas. Agiliza el montaje de las líneas de producción, acelerando la velocidad de horneado por turno.

• Rendimiento sustentable y reutilizable: Dependiendo del porcentaje de grasa y humedad de la masa, un mismo pliego se puede limpiar fácilmente con un paño húmedo y reutilizar en múltiples tandas de horneado, maximizando la rentabilidad del paquete.

Invierta en consumibles técnicos de cocina que aceleran los tiempos de preparación, protegen sus charolas contra el desgaste y elevan los estándares visuales de sus creaciones.