OLLA 34 ATF 34X34 CM 30 LITROS

Optimice las jornadas de producción en su línea de calor y asegure un estándar culinario impecable con la olla alta profesional de 30 litros. Diseñada bajo la especificación industrial "Triple Fuerte", esta pieza de formato simétrico ofrece las dimensiones perfectas para restaurantes, comedores, cafeterías y negocios de banquetes que requieren procesar volúmenes medianos de alimento con una máxima eficiencia energética y resistencia.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu negocio?

• Construcción Triple Fuerte de alta resiliencia: Fabricada en aluminio de grado comercial con un espesor de 3 mm. Esta sólida configuración evita abolladuras y deformaciones mecánicas causadas por los impactos constantes en el área de lavado, el peso de los ingredientes o la exposición continua a los fogones industriales de alta potencia.

• Geometría simétrica de alta eficiencia: Su diseño técnico de 34 cm de diámetro por 34 cm de altura ofrece una proporción perfectamente equilibrada. Esto permite un flujo de convección interna óptimo para la cocción uniforme de caldos, calentar calderetas, hervir proteínas o preparar legumbres como los frijoles de la casa.

• Máxima conductividad térmica para ahorro de gas: El aluminio de alta pureza destaca como un conductor térmico excepcional. Al distribuir el calor de manera rápida y uniforme tanto en la base como en las paredes, acelera notablemente los tiempos de ebullición. Esto optimiza el rendimiento del personal y reduce los costos operativos por jornada.

• Superficie higiénica de baja porosidad: Su acabado liso e industrial no absorbe grasas, pigmentos ni olores de los alimentos. Esto facilita una limpieza profunda y una sanitización rápida entre turnos, asegurando la inocuidad alimentaria y evitando la transferencia de sabores entre recetas.

Reduzca los tiempos de cocción en su establecimiento e invierta en un equipo de alta resiliencia y larga vida útil.