INSERTO ENTERO 15 CM POLICARBONATO

Maximice la capacidad de almacenamiento visual y optimice el porcionado de alto volumen con este inserto entero (medida estándar gastronómica 1/1) de 15 cm de profundidad. Fabricado en policarbonato de alta resistencia e ingeniería de grado comercial, este contenedor de máxima capacidad es la solución técnica perfecta para el resguardo, organización y transporte de grandes lotes de ingredientes en cocinas centrales y comisariatos.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu cocina?

• Máximo volumen y control de inventarios: Su profundidad de 15 cm permite almacenar grandes cantidades de vegetales cortados, proteínas marinas o salsas base. Al ser totalmente transparente, el personal puede monitorear los niveles de stock y la frescura de un vistazo, agilizando la operación en horas pico.

• Estructura irrompible para uso rudo: Diseñado para soportar impactos severos en entornos de alta actividad culinaria. A diferencia del plástico común, no se abolla, no se deforma y resiste perfectamente los rangos térmicos de las cámaras de congelación sin agrietarse ni perder su claridad óptica.

• Higiene institucional libre de olores: Su superficie lisa de grado alimenticio repele la absorción de aceites, ácidos alimenticios y pigmentos. Esto garantiza que no se retengan olores ni sabores residuales entre turnos, facilitando el cumplimiento de las normativas de sanidad (libre de BPA).

• Diseño antibloqueo y limpieza ágil: Sus esquinas internas redondeadas evitan que los alimentos se queden atrapados en los bordes, reduciendo las mermas. Cuenta con pestañas perimetrales integradas que permiten un apilamiento seguro y evitan que las piezas se atoren entre sí al guardarlas.

Invierta en la máxima durabilidad visual y operativa para sus líneas de preparación con un estándar de alta gama.