GALICIA CUCHILLO FILETERO

Eleve la sofisticación de sus montajes y garantice una experiencia de corte excepcional para sus comensales con el cuchillo filetero de mesa de la línea Galicia de Möven. Diseñado específicamente para el sector de la alta hostelería, este cubierto premium combina un filo de alta precisión para carnes con una estética de gala, consolidándose como la infraestructura de mesa definitiva para steakhouses, restaurantes de especialidad, hoteles de cadena y banquetes exclusivos.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu negocio?

• Acero inoxidable ferrítico 430-2B (18/0): Fabricado con una aleación estructural que incorpora 18% de cromo, lo que le otorga una resistencia superior contra la corrosión por ácidos alimentarios y una durabilidad prolongada frente a los ciclos intensivos de lavado en lavavajillas industriales.

• Brillo espejo de séxtuple maquinado: Sometido a un riguroso proceso de pulido y abrillantado en seis etapas que le confiere un acabado espejo impecable. Esta alta reflectividad se mantiene a lo largo del tiempo, proyectando una imagen de máxima higiene y elegancia ante el cliente.

• Corte preciso de fibras sin desgarro: Su filo especial está calibrado para deslizarse con suavidad sobre cortes de carne roja, aves y preparaciones densas directamente en el plato. Permite al comensal realizar cortes limpios y fluidos sin necesidad de ejercer presión excesiva ni romper la textura del alimento.

• Ergonomía y robustez estructural: Con un espesor de hoja de 4.76 mm y una longitud equilibrada de 21 a 22 cm, ofrece un peso balanceado que se adapta de forma natural a la mano del usuario, transmitiendo una sensación de firmeza, calidad y alta gama en cada uso.

Invierta en cubertería de grado comercial que unifica la identidad de su salón, resiste el uso rudo diario y mejora la experiencia gastronómica de sus clientes.