CUCHILLO SANTOKU FORJADO DE ARCE DE 17 CM VICTORINOX
Este equipo cuenta con el respaldo total de Los Juguetes del Chef. Si necesitas asesoría técnica sobre CUCHILLO SANTOKU FORJADO DE ARCE DE 17 CM VICTORINOX, contáctanos.
- Marca: VICTORINOX
- Modelo: 7.7320.17G
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
Para las cocinas de alta gama que demandan una versatilidad absoluta sin perder un ápice de elegancia, el Cuchillo Santoku Forjado de Arce Victorinox de 17 cm es la herramienta definitiva. Inspirado en el diseño tradicional japonés para rebanar, trocear y picar, este cuchillo está forjado de manera impecable a partir de una sola pieza de acero de espiga completa. Su balance de nivel maestro te permite transicionar fluidamente entre proteínas, vegetales finos y quesos, ofreciendo un control milimétrico que eleva el estándar de tu propuesta culinaria.
¿Por qué es una inversión clave para tu propuesta gastronómica?
Filo alveolado antiadherente: Las hendiduras a lo largo de su hoja crean pequeñas bolsas de aire al cortar, reduciendo drásticamente la fricción y evitando que los alimentos húmedos o grasos se peguen al acero, agilizando el ritmo de trabajo.
Equilibrio superior de espiga completa: Su estructura forjada cuenta con un endurecimiento uniforme que distribuye magistralmente sus 207 g de peso, logrando que el cuchillo trabaje contigo y minimizando el esfuerzo físico del chef.
Elegancia y distinción del arce premium: Equipado con un exclusivo mango de madera de arce (maple) modificado, pulido cuidadosamente a mano y diseñado ergonómicamente para ofrecer un agarre cómodo, firme y de gran presencia visual en estaciones abiertas.
Calidad europea para toda la vida: Con ingeniería de origen alemán y protegido por la garantía de por vida de Victorinox, es un activo de alta durabilidad que mantiene su rendimiento y valor operativo año tras año.
Domina las tres virtudes del corte con el balance más sofisticado del mercado.