VICTORINOX CUCHILLO DENTADO 11CM NARANJA
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- Marca: VICTORINOX
- Modelo: 6.7839.C1
- Disponibilidad inmediata para entrega
- Envíos a todo México
En la operación diaria de una cocina o barra de servicio, procesar alimentos de piel firme e interior suave exige una herramienta que no ejerza presión destructiva. El Cuchillo para Tomate y Mesa Victorinox de 11 cm en color naranja es el estándar profesional diseñado para resolver esta tarea con absoluta delicadeza. Su hoja microdentada de ingeniería suiza actúa como una sierra ultra fina que muerde al instante superficies resbaladizas o cerosas (como jitomates, cítricos, kiwis o embutidos), logrando rebanadas perfectas, limpias y uniformes sin aplastar ni desjugar el corazón del alimento.
¿Por qué es una herramienta clave para optimizar tu producción?
Filo dentado de alto rendimiento: Las microperlas de la hoja están calibradas para penetrar texturas complejas de una sola pasada, reduciendo el esfuerzo del operario y manteniendo la integridad de las presentaciones culinarias.
Longitud ideal de 11 cm: Ofrece un alcance superior al de un mondador estándar, lo que permite rebanar y porcionar con gran fluidez tanto sobre la tabla de corte como directamente para el servicio de mesa.
Color naranja de alta visibilidad: Facilita la implementación de sistemas de codificación por color (HACCP) en tu cocina o barra, asegurando su localización inmediata en estaciones de trabajo dinámicas y concurridas.
Higiene y durabilidad HORECA: Fabricado en Suiza con acero inoxidable de gran retención de filo y un mango de polipropileno libre de porosidades que evita la acumulación de bacterias. Es 100% apto para lavavajillas industriales y cuenta con la garantía de por vida de Victorinox.
Acelera tu línea de preparación con la combinación perfecta de color, control y precisión suiza.