BUDINERA CON DISCO 55 ATF 36LT

Maximice la versatilidad de sus equipos, optimice el espacio en sus estufones y reduzca los tiempos de preparación con la budinera con disco de aluminio Triple Fuerte (ATF) de 36 litros. Diseñado bajo exigentes estándares de durabilidad profesional, este equipo dual de la marca TIMESA es la infraestructura de cocción definitiva para comedores industriales, banquetes, restaurantes y negocios de alta demanda gastronómica.

¿Por qué es una herramienta clave para su operación?

• Sistema multifuncional de doble cocción: Gracias a su disco vaporizador removible de aluminio y su tapa hermética, funciona tanto como budinera/arrocera convencional de gran formato o como una potente vaporera industrial para tamales, pescados, verduras o mixiotes.

• Capacidad comercial de 36 litros: Volumen estratégico de alta rentabilidad que rinde para cocinar un aproximado de hasta 10 kg de arroz por tanda o grandes volúmenes de guisados y caldos base.

• Aluminio Triple Fuerte (ATF): Construida con un espesor reforzado que previene deformaciones por calor extremo, impactos mecánicos o caídas accidentales. Distribuye la temperatura de forma homogénea, eliminando puntos fríos en el fondo.

• Geometría de alta eficiencia (55x21 cm): Sus dimensiones están calculadas con precisión para maximizar la transferencia térmica, acelerar la evaporación controlada de líquidos y permitir una manipulación cómoda de los alimentos.