Perfecto para cortar piezas grandes, ya sean crudas, tostadas o cocidas, tiene su hoja rígida producida en acero inoxidable oscurecido con punta curva, lo que garantiza un excelente poder de corte. Con una cuchilla rígida y una punta curva, es ideal para cortar carnes crudas, asadas o cocidas. Su mango está hecho de madera y garantiza un manejo más firme y cómodo, así como estilo y resistencia.